《酶学方法》于1955年问世时，没有人会想到它会成为生物化学领域最受欢迎、最受推崇的方法类系列图书。这套图书于1955年出版第1卷，迄今已有近60年的历史，出版有540多卷，每一卷大概拥有20 - 25篇文章。其每一卷的出版都备受研究人员及相关评论者的热切期待和称赞。每一卷的出版都会邀请领域内的专家学者组成编辑团队，精心挑选每一篇文章，经过严格的同行评审。其投稿来自全世界，这里面也不乏有很多来自诺贝尔奖得主的文章。目前为止，大约有60多位诺贝尔奖得主是230多卷的作者。
这套系列图书中的多数信息内容与当今的研究息息相关，着实是一套生命科学领域——包括微生物学、生物化学、癌症研究、遗传学等方面——研究者基本而必备的参考资源。《酶学方法》是ScienceDirect平台上引用率最高的丛书，也是图书类下载量最多的丛书。目前ScienceDirect平台上已上线有550多卷。